Не знаю, продается ли где-то щавель, нам удалось нащипать уже взошедшей зелени этого года.
И ничего более вкусного в голову, окромя щей из щавеля нам не пришло.
Опять же, скоро лето и правильное питание по умолчанию просится на стол, совсем не хочется нести в жару лишние килограммы.
Итак, все просто.
Воду доводим до кипения.
Отправляем нарезанную тонкими ломтиками морковь в кипящую воду. Варим минут пять.
Затем добавляем порезанный кубиками картофель.
Обжариваем измельчённый лук на растительном масле и отправляем в бульон к овощам.
Последним отправляем щавель, порванный руками на части приемлемых до употребления размера - мелкий можно вообще не рвать.
Солим, перчим и варим ещё минут десять.
Яйца отвариваем и режем на дольки.
Подаём к столу щи, украсив их дольками яиц и добавив сметаны.
Самый быстрый низкокалорийный вкусный суп!
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗