Из куриного филе можно приготовить кучу разных блюд.
Если ваша фантазия в готовке уже исчерпалась, то попробуйте мои рецепты :)
Блюдо очень простое и быстро готовится.
Ингредиенты (я беру на глаз исходя из нужного количества порций):
- куриное филе;
- сметана;
- сливки (10%);
- сыр;
- соль/специи;
- спагетти.
Куриное филе промываем после магазина и нарезаем на небольшие кусочки.
В это время уже можно поставить вариться спагетти.
Разогреваем сковородку. Быстро обжариваем кусочки филе со всех сторон. Добавляем специи и соль по вкусу. Я использую розовую соль, кари, перец черный и хмели-сумели.
К обжаренному филе добавляем несколько столовых ложек сметаны. Перемешиваем и уменьшаем температуру.
Заливаем курицу сливками. На 3 порции я использовала 2 упаковки сливок, так как потом спагетти еще впитают их в себя.
Закрываем крышкой и оставляем тушиться, чтобы курица полностью стала мягкой.
Спагетти отваривает аль денто (почти до готовности).
Сливаем их от воды и отправляем в сковородку к филе, если оно уже потушилось и стало мягким.
Спагетти нужно хорошо перемешать с курицей и сливками, чтобы они пропитались.
Сливок не должно быть мало, чтобы блюдо не получилось сухим.
Добавляем натертый сыр, все хорошо перемешиваем.
Блюдо готово!
Всего 20 минут и сытный ужин готов!
Приятного аппетита!
P.S. вся сковородка улетела у меня за один ужин. На следующий день муж опять попросил приготовить курицу в сливках :)