Все очень быстро и просто: ингредиенты недорогие и доступные-то, что нужно в непростые карантинные времена.
Подробных фото приготовления у меня на этот раз нет, потому что мы со старшей дочкой готовили эти замечательные рулетики в прямом эфире в инстаграм, и сфотографировать не было возможности. Но я сделаю подробное описание, и уверена, что вам не составит труда повторить рецепт!
Итак, поехали!
Нам понадобится:
лаваш или лепешки тортилья
3 вареных яйца
1 сырое яйцо
укроп
100 г твердого сыра
соль, перец
2 ст.л. сметаны или йогурта.
Способ приготовления:
На Крите, где мы живем, лаваш, к сожалению, не продается. Был один русский магазин, где хозяин привозил настоящий армянский лаваш, но он уже год как закрыт((. Поэтому мы используем лепешки тортилья -они ничем не хуже. У нас ушло четыре тортильи и получилось 8 рулетиков.
1. Яйца и сыр натираем на терке, добавляем мелко нарезанный укроп,сметану (или йогурт) солим, перчим, хорошо перемешиваем.
2. Лаваш разрезаем на полоски (тортилью на 2 части, скругленные бока срезаем, чтобы получились ровные полоски).
3. На край каждой полоски кладем начинку и сворачиваем в рулетик.
4. Обмакиваем каждый рулетик в яйцо и обжариваем на горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки. По паре минут с каждой стороны на среднем огне. Приятного аппетита!
Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!
Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!
Читайте в предыдущих статьях:
Пышные булочки с чесноком
Мясной рулет с яйцом