Если вы никогда не собирали березовый сок, а тем более не пробовали его на вкус, то весна самое время, что бы начать это делать. Сбор березового сока начинается весной, с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек.
Таким образом, чтобы понять успеете ли вы собрать березовый сок в текущем сезоне, необходимо посмотреть на почки:
Если они очень маленькие или еле заметны - это значит, что собирать еще рано;
Если из почек уже появились листочки - увы, этот сезон для вас уже прошел, поскольку собирать березовый сок уже поздно;
Самое лучшее время для сбора березового сока - это когда почки находятся в набухшем состоянии.
Как же собирать березовый сок?
Есть огромное количество способов как добывать березовый сок. Однако принцип сбора всегда один и тот же - в стволе березы делается небольшое отверстие и из этого отверстия собирается березовый сок.
Как доставить сок из отверстия в березе в ёмкость?
Существует масса способов, но самый простой - это купить капельницу или воспользоваться небольшими силиконовыми шлангами, если они у вас имеются.
Так же не следует забывать, что деревья - это живые растения и после сбора крайне важно залечить проделанные в них ранки.
В средней полосе России на березах почки сейчас находятся на грани распускания. И именно сейчас было бы то время, когда можно и нужно собирать березовый сок.
Однако в связи с эпидемиологической ситуацией практически во всех регионах нашей страны, вызванной распространением короновируса, сейчас лучше остаться дома, а сбором березового сока заняться уже в следующем году.
Берегите себя.
Оригинал статьи смотри на сайте
Приглашаем Вас отправиться в удивительный мир рыбалки и охоты в любое время и в любую погоду. Узнай свой шанс на улов - воспользуйся сервисом "Прогноз клева" от Velesovik.ru