Яичный паштет
Каждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: куда девать остатки крашеных яиц после Пасхи? В прошлом году впервые попробовала приготовить паштет из яиц. Готовить яичный паштет недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать, из какого мяса он приготовлен.
Продукты (на 8 порций)Яйца вареные - 3 шт.Орехи грецкие обжаренные - 1/3 стакана Лук репчатый (крупный) - 1 шт.Масло растительное - 2 ст. л.Майонез или сметана - 1 ст. л.Горчица - 1 ч. л.Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Подготавливаем продукты для яичного паштета.
Как приготовить яичный паштет с орехами и луком:
Лук измельчаем.
Обжариваем лук на растительном масле.
Орехи прокручиваем через мясорубку.
Смешиваем лук и вареные яйца.
Добавляем измельченные орехи, майонез, горчицу. Солим и перчим, перемешиваем. Перебиваем паштет из яиц, орехов и лука блендером до однородности.
Яичный паштет готов. Для меня такой паштет – идеальный завтрак. Очень рекомендую и Вам попробовать приготовить такой паштет. Уверена, что его вкус Вас приятно удивит!
Приятного аппетита!