Нам понадобится:
1,5 стакана теплого молока
50г дрожжей
2 стакана сахара
800г муки
5 яиц
щепотка соли
200г сл. масла
200г изюма (предварительно запаренного кипятком на 10 мин.)
Стакан тёплого молока смешиваем с дрожжами ,1ст.л. сахара и 200 г муки . Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут .
Отдельно взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара и солью .
Затем смешиваем обе массы . Добавляем 0,5 ст. молока , размягчённое масло , стакан сахара и оставшуюся муку . Добавляем изюм ( место изюма можно добавить цукаты ) .
Всё хорошо перемешиваем . Раскладываем по формам , оставляем для расстойки на полчаса .После этого ставим в разогретую духовку до 190* на 40 минут . Проверяем деревянной шпажкой .
После остывания украсить глазурью .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! ! !
