Для приготовления данного блюда нам понадобится:⤵️ ~ телятина – 500 г ~ репчатый лук – 1 шт. ~ чеснок – 1 зубчик ~ мускатный орех – 1 щепотка Для кляра: ~ яйца – 1 шт. ~ молоко – 1/4 стакана ~ мука – 1 ст. ложка ~ растительное масло – 1/2 ст. ложки ~ соль, перец – по вкусу Приготовление: ✔Мясо пропустите через мясорубку 2 раза с луком и чесноком. ✔Фарш хорошо вымесите, посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха. ✔Приготовьте кляр. Белок взбейте в крепкую пену, желток смешайте с мукой, добавьте молоко. Аккуратно перемешайте белок с яичной смесью, посолите, добавьте растительное масло, еще раз перемешайте. ✔Сформируйте из фарша шарики, обмакните их в кляр и обжарьте в кипящем растительном масле до готовности. Приятного аппетита!
Для приготовления данного блюда нам понадобится:⤵️
~ телятина – 500 г
~ репчатый лук – 1 шт.
~ чеснок – 1 зубчик
~ мускатный орех – 1 щепотка
Для кляра:
~ яйца – 1 шт.
~ молоко – 1/4 стакана
~ мука – 1 ст. ложка
~ растительное масло – 1/2 ст. ложки
~ соль, перец – по вкусу
Приготовление:
✔Мясо пропустите через мясорубку 2 раза с луком и чесноком.
✔Фарш хорошо вымесите, посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха.
✔Приготовьте кляр. Белок взбейте в крепкую пену, желток смешайте с мукой, добавьте молоко. Аккуратно перемешайте белок с яичной смесью, посолите, добавьте растительное масло, еще раз перемешайте.
✔Сформируйте из фарша шарики, обмакните их в кляр и обжарьте в кипящем растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!
