В предыдущих статьях мы с вами выяснили, что ПП - это не только варёная курица с гречкой или салат из сельдерея. Это разнообразное, вкусное, сбалансированное питание. На ПП можно есть и хлеб, и макароны, и сыр, и мясо, и рис, и бананы, и картофель, и все остальное, что только вашей душе угодно! Необходимо только обратить внимание на две вещи: количество и качество потребляемой пищи.
В этой статье я хочу затронуть тему качества или же состава продуктов.
В наше время существует огромный выбор продуктов питания. На полках магазина представлено множество производителей. Так как же среди них выбрать тот продукт, который не только не нанесет вреда вашему организму, но и поможет достигнуть заветной цели - избавления от лишних кг?!
1 шаг: заходим в магазин
2 шаг: берём в руки заинтересовавший вас товар
3 шаг: читаем состав
Есть одно важное правило: чем проще состав, тем лучше!
Ингредиенты обычно перечислены в зависимости от их содержания в продукте: от наибольшего к наименьшему, т.е. первые 2-3 позиции - это и есть основа продукта. Поэтому старайтесь избегать продукции, в составе которой на первых местах стоит сахар!
Если слово «сахар» в составе отсутствует, это не означает, что его там нет. Существует множество других названий, обозначающих сахар в продуктах питания. Самые распространенные - это те, которые заканчиваются на "-оза": сахароза, мальтоза, фруктоза и т.д. Также достаточно часто можно встретить на этикетке патоку, сахарную пудру и кукурузный сироп. Они тоже являются популярными заменителями сахара в пищевой индустрии.
Итак, мы выяснили, что сахара в продукте нет, либо же он стоит на последнем месте. Теперь проверяем состав на наличие различных добавок.
Е-добавки.
На самом деле, сейчас очень сложно найти товар без добавления усилителей вкуса. Но среди Е-добавок есть и те, которые являются совершенно безобидными для нашего организма. На фото вы можете увидеть, какие добавки в составе допустимы, а какие- нет.
Чего точно не должно быть в составе полезного продукта:
⚠️Трансжиры (маргарин, фритюрный жир, гидрогенизированный жир, кулинарный жир, пальмовое масло, рапсовое масло и др)
⚠️Глутамат натрия ( усилитель вкуса, умами, экстракт растительного белка, Е621, «вкус идентичный натуральному» и др)
⚠️Сахаринат и цикламат
⚠️Бензонат натрия
⚠️Диоксид серы
⚠️Фосфаты
Также, если в составе вы видите слово, значение которого вам неизвестно, лучше воздержитесь от покупки такого товара.
И последнее, на что бы мне хотелось обратить внимание в рамках этой статьи: не ведитесь на звучную надпись на упаковке, вроде «Fitness»,«БИО», «Худеем за неделю» «ЗОЖ» или «Полезный завтрак», все это лишь маркетинговый ход.
Внимательно читайте состав и будте здоровы!