Привет, дорогие друзья! И вновь рецепт от моей 93-летней бабули, которая, не смотря на возраст, до сих пор подтянута, здорова и полна сил. Этот салат, по словам бабули, поможет вам всего за две недели сбросить лишний вес.
Салат ещё актуальнее сейчас - домашняя самоизоляция и как следствие малоподвижный образ жизни и лишние килограммы.Но выход есть! Сама посидела на этом салатике всего неделю и сбросила целых 3 кг.! Неплохо, ведь? Учитывая, что всего-то и надо просто сделать салат и есть его вместо ужина.
Комбинация ингредиентов подобрана таким образом, что один дополняет другой. Быстро наступает насыщение и уходит лишний холестерин. Двигаться становиться намного легче и улучшается метаболизм. В общем этот рецепт салата - настоящее сокровище.
Что потребуется для приготовления салата:
- красный болгарский перец - 2 шт. (450 гр.)
- грецкие орехи - 100 гр.
- чеснок - 4 зубчика
- петрушка - несколько веточек
- лимон - половинка
Как приготовить:
В смазанную небольшим количеством растительного масла посуду выкладываю перцы. Немножко смазываю и сами овощи. Можно воспользоваться салфеточкой или кистью.
Красный болгарский перец - прекрасный помощник в похудении. Он не калорийный и нормализует обмен веществ. Научно доказано, что у людей, которые постоянно его употребляют в пищу, снижается аппетит и потребность в жирной, сладкой и солёной еде.
Отправляю в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы он зарумянился.
Измельчаю грецкие орехи. Я привыкла по старинке с помощью скалки. Вы же можете использовать блендер.
Грецкий орех улучшает метаболизм и снижает вероятность ожирения. За счёт своей довольно высокой калорийности быстро приходит чувство насыщения и пропадает голод.
Достаю перец из духовки и даю ему остыть. Режу небольшой соломкой.
Отправляю в салатник и добавляю натертый на мелкой терке чеснок.
Посыпаю зеленью, немного солю и выжимаю половинку лимона.
Добавляю в салатник орехи и немножко горчичного масла. Хорошенько перемешиваю и готово! Вот такой богатый витаминами и полезными веществами получился салат. Ещё и вкусный! Приятного вам!