- 1кг-говяжей печени.
- 2шт.-яйцо куриное.
- 2ст.муки.
- 200мл.-молока.
- 2шт.луковица.
- 2шт.морковь.
майонез,соль,перец,рост.масло по вкусу.
Способ приготовления:
1.Печень пропустить через мясорубку,посолить,поперчить,добавить яйцо и муку.Развести молоком только,чтобы не было густо.
2.На раскалённую сковородку с почтительным маслом выложить печёночное тесто и выпекать как блины.
3.Лук и морковь тонко пошинковать и обжарить на масле до золотого цвета.
4.Печеночные блины выложить на блюдо,на него положить начинку,смазать майонезом,накрыть другим блином и т.д.
