Сейчас, во время карантина, когда вся семья дома, готовить приходится даже не ежедневно, а несколько раз в день. Здесь и пригодятся всем нам такие простые и быстрые блюда, как этот омлет.
Что нужно, чтобы накормить завтраком двоих взрослых и двоих детей: 200 грамм вареной колбасы, 6-7 яиц, стакан молока, соль и растительное масло. Если дома есть огурцы, помидоры и сметана, завтрак станет еще круче:))
Мультиварку надо поставить на режим "выпечка" (или какой-то подобный, который есть у вашей мультиварки) и дать ей нагреться. Затем налить столовую ложку растительного масла. Пока греется масло, режем колбасу как угодно - кубиками, тонкими ломтиками, соломкой или так, как вам в голову придёт. Кладем колбасу в разогретое масло и обжариваем.
Пока обжаривается колбаса (пару раз ее надо будет перемешать), сделаем массу для омлета. У меня ленивый вариант - беру пищевой контейнер или банку с крышкой, разбиваю туда яйца, заливаю молоко, солю (можно перец молотый добавить), закрываю крышку и активно трясу, как шейкер, чтобы всё хорошо перемешалось. Никаких вилок и миксеров, а значит чуть меньше грязной посуды.
Пока вы это делаете, колбаса как раз обжарится, как надо, а значит пришло время залить к колбасе наш омлет. Заливаем, не перемешивая, закрываем крышку и идём наливать кофе.
Через 7-10 минут (время зависит от вашей мультиварки) омлет готов! С помощью лопатки раскладываем по тарелкам, добавляем салат из свежих овощей - отличный, вкусный и быстрый завтрак для всей семьи!