Привет всем! Как обычно делюсь нашим бюджетным питанием и рецептами на 2 дня.
Вот и у нас опустели пятерочки, теперь только в магнитах можно что-то купить. Цены не взлетели слава богу, люди в основном адекватные и не скупают тележками. Я имею ограниченный бюджет и не могу сразу купить например куриц 5 или муки 10 кг.. Приходится ходить в магазин 1 раз в 3 дня за мини-покупками. Вчера я купила рыбу по 62 рубля (путасу)
, муку 2 кг за 39 руб, колбасу 1 кг за 103 рубля (куриная, буду печи слоенки с ней) ну и молоко 1 литр 2.5% 38 руб. Искала свой любимый фарш куриный по 100 рублей...нет нигде, все раскупили. Пришлось брать 400 гр фарша за 100 рублей, ппц дорого для меня. Попала случайно в магазинчик мясной где мослы говяжьи 1 кг - 80 руб, причем мясо на них довольно много.
Ну вот и наша еда за 2 дня:
Завтрак 1 день: панкейки - 38 рублей
- молоко 400 мл - 17 руб
- мука 400 гр - 10 руб
- яйцо 2 шт - 8 руб
- сахар 1 ст.л - 1 руб
- сода на кончике ножа
- лимонная к-то 1 гр - 1 руб
- корица, щепотка - 1 руб
Рецепт: взбиваем яйца с сахаром, корицей, содой и лимонной к-той, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Выпекаем на сухой сковороде с 2х сторон.
Завтрак 2 день: творог - 65 рублей
- творог 400 гр - 40 руб
- сметана - 5 руб
- сахар - 5 руб
- грейпфрут - 15 руб ( не целый)
На первое: свекольник - 80 руб
- мосол говяжий 500 гр - 40 руб
- картофель 400 гр - 7 руб
- лук+морковь - 5 руб
- свекла 3 шт - 10 руб
- яйцо 2 шт - 8 руб
- сметана - 10 руб
Рецепт: варим говяжий мосол 40 минут, забрасываем картофель кубиком, делаем поджарку из моркови, лука и свеклы. Поджарку забрасываем в бульон и провариваем еще 10 минут. Подаем со сметаной и отварным яйцом (я крошу его кубиком, добавляю порционно мужу и сыну, мы с дочерью не любим яйца).
На второе 1 день: вареники с картофелем - 57 рублей
- мука 2 - 3 стакана - 10 руб (у меня мука с гречкой)))
- молоко 0.5 стакана - 5 руб
- вода 0.3 стакана
- яйцо 1 шт - 4 руб
- растительное масло 1 ложка - 1 руб
- соль 1 ч.л - 1 руб
- картофель 1.5 кг - 25 руб
- перец черный - 1 руб
- сметана - 10 руб
Рецепт: делаем тесто, добавляем в муку яйцо, воду с молоком, соль и растительное масло, вымешиваем очень хорошо. Делам пюре из картофеля, отвариваем картофель, мнем толкушкой, добавляем соль и перец, вливаем понемногу картофельного "бульона". Лепим вареники и варим буквально 7-10 минут. Подаем со сметаной.
На второе 2 день: котлеты с макарошками - 136 рублей
- фарш 400 гр - 100 руб
- лук и морковь 400 гр - 8 руб
- картофель 100 гр - 2 руб
- специи - 2 руб
- томатная паста 1 ст.л - 5 руб
- сметана 1 ст.л- 1 руб
- макароны 400 гр - 13 руб
- масло сл. (спред) - 5 руб
Рецепт: в готовый фарш добавляем натертую морковь 100 гр и картофель 100 гр, кубиком лук 100 гр и специи. Хорошенько отбиваем его, что бы не развалился при готовке. Обжариваем котлеты в сковороде, с 2х сторон, перекладываем в жаропрочную форму. Делаем соус для котлет - лук и морковь обжариваем в сковороде, добавляем сметану и томатную пасту, вливаем воду. Тушим соус 10 минут и заливаем им котлеты. Отправляем в духовку на 20 минут при 160 гр.
Конвертики с колбасой и сыром - 113 рублей
- тесто слоеное 2 листа - 23 рубля
- колбаса куриная 300 гр - 30 руб
- сыр 200 гр - 60 руб
Рецепт: раскатываем тесто, нарезаем на квадратики, добавляем натертый сыр и нарезанную колбасу, запечатываем конверты и отправляем их в духовку на 20 минут при 180 гр.
Остальное:
- хлебцы 1 пачка - 12 руб
- молоко - 38 руб
- яблоки 500 гр - 32 руб
- компот - 20 руб (сухофрукты 250 гр и сахар)
Итог: 591 руб на 2 дня, на четверых. В день на одного человека 73.8 руб
Предлагаю вашему вниманию полезный пост - как сшить маски самостоятельно и сделать самостоятельно санитайзер.
ВНИМАНИЕ!!! В связи с вирусной инфекцией нужно принимать меры!!! Мойте руки мылом не менее 30 секунд, избегайте скопления большого количества людей, не выходите на улицу без острой необходимости. Проветривайте помещение и увлажняйте его. Делайте влажную уборку с бытовой химией. Обрабатывайте одежду после выхода на улицу (можно горячим паром, постирать или вывесить на улицу на сутки). Используйте санитайзер и маску. Во время выходных сидите дома, не ходите в гости и в публичные места. Не забывайте обрабатывать свои телефоны спиртовым раствором!
Если вы почувствовали недомогание, кашель и температуру, вызывайте скорую!!! Не ходите сами по больницам, не заражайте людей!
Берегите старшее поколение и людей в группе риска! Будьте все здоровы.