Снижение веса иногда требует экспериментов. Если вы выбрали определенную диету, но не можете достичь успеха долгое время, возможно, она не подходит вам, метаболизму вашего организма или вашей ситуации. Гены, семья, окружающая среда – даже ваши друзья – влияют на то, как, почему, что и сколько вы едите, поэтому не расстраивайтесь и не уничтожайте себя, потому что диета, которая подходит другим, не помогает вам. Попробуйте другой режим питания. И помните, почти любая диета поможет вам сбросить килограммы, по крайней мере, на короткое время.
Три диеты для похудения:
1. Низкожировая диета: вызывает чувство голода
Когда-то это была основная стратегия похудения. Но в настоящее время диеты с низким содержанием жира стали менее популярными. Поскольку в жире содержится девять калорий на грамм, а в углеводах – четыре, теоретически вы можете есть больше, не потребляя больше калорий, отказавшись от жирной пищи и съедая больше углеводов, особенно фруктов и овощей, содержащих много воды. Но помните, что углеводы, которые вы употребляете вместо жира, могут саботировать ваш план похудения, если они ультраобработанные и быстро усваиваются
2. Низкоуглеводная диета: быстра потеря веса, но настораживают долгосрочные результаты
Употребление в пищу углеводов, особенно высокообработанных – белый хлеб и белый рис, быстро повышает уровень сахара в крови. Это вызывает выброс инсулина из поджелудочной железы. Всплеск инсулина может быстро снизить уровень сахара в крови, вызывая голод. Сторонники низкоуглеводной диеты утверждают, что люди, которые потребляют много углеводов, потребляют лишние калории и набирают вес. Предполагается, что ограничение углеводов в пользу белков и жиров предотвратит выброс инсулина и уменьшит чувство голода.
Чтобы восполнить недостаток углеводов в рационе, организм мобилизует собственные запасы углеводов из печени и мышечной ткани. В процессе организм также мобилизует воду, а это значит, что потерянные килограммы – это вес воды. Результатом является быстрая потеря веса. Но через несколько месяцев потеря веса имеет тенденцию замедляться и полностью изменяться, как это происходит и при других диетах.
Американская кардиологическая ассоциация предостерегает людей от соблюдения диеты Аткинса, поскольку в ней слишком много насыщенных жиров и белков, которые могут опасны для сердца, почек и костей. Вызывает беспокойство также недостаток фруктов и овощей, богатых углеводами, потому что употребление этих продуктов снижает риск инсульта, деменции и некоторых видов рака. Однако, если вы получаете большую часть углеводов из овощей и концентрируетесь на употреблении в основном полезных жиров, этот тип диеты может подходить людям более длительный срок.
Узнать больше можно в статье: Низкоуглеводные диеты для похудения: польза и вред
3. Средиземноморский стиль: полезные жиры и углеводы с большим количеством фруктов и овощей
Хорошие жиры – это мононенасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле и других маслах, а также полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, рапсовом масле, грецких орехах и других продуктах. (Насыщенные жиры следует огранить, а трансжиры – исключить.) Средиземноморские диеты содержат умеренное количество жиров, но большинство из них состоит из полезных жиров. Углеводы в рационе средиземноморского стиля поступают из нерафинированных, богатых клетчаткой источников, таких как цельное зерно пшеницы и бобы. Эти диеты также богаты фруктами и овощами, орехами, семенами и рыбой, только с небольшим количеством мяса и сыра.
У людей, живущих в средиземноморских странах, уровень сердечно-сосудистых заболеваний ниже ожидаемого. Но традиционный образ жизни в регионе также включает много физической активности, регулярное питание, вино и хорошую социальную поддержку. Трудно понять, какую относительную роль играют эти разные факторы. Но появляется все больше свидетельств того, что диета сама по себе может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и развитие диабета.
Создайте свой собственный стиль питания!
Принципы отличной диеты:
- множество вариантов выбора, относительно небольшое количество ограничений и отсутствие длинных списков, дорогих специальных продуктов;
- помощь вашему сердцу, костям, мозгу и толстой кишке;
- забота о вашей фигуре;
- тип питания, которого вы сможете придерживаться годами.
Такая диета не даст вам быстрого похудения. Но она может предложить вам что-то лучшее – вкусный, здоровый выбор на всю жизнь, который будет полезен для здоровья, а не только для похудения.