В далёком, далёком детстве я была толстеньким ребёнком, где даже в моей медицинской карточке было проставлено (по ошибке) ожирение.
От любви до ненависти
Бабушка любила кормить меня толстыми дрожжевыми блинами на манке, обильно сдобренными сливочным маслом и мне они безумно нравились. Особенно со сгущёнкой, вареньем и мёдом. Правда были заскоки и я могла есть их с острым кетчупом)
Не смотря на редкую активность, голодным ребёнком оставаться не давали. Пирожки, булочки, супы, салаты, котлетки, курочка без вопроса умещались в животике за день.
Со сладостями же стоял отдельный разговор - их дома практически не бывало, а если и появлялась коробка конфет, то только после полноценного блюда и одну штучку за чаем. Поэтому так сложилось, что к сладкому вообще не тянет.
Но была другая любовь - это солёненькие чипсы иногда ещё и кукурузные хлопья. Когда они дома, я не могу удержаться и не попробовать всю пачку. Такие "перекусы"очень быстро уплетались на фоне компьютерных игр и просмотра телевизора.
Рестораны фаст-фуда находились далеко, но за редким исключением удавалось там поесть. Самыми любимыми были пицца и куриные крылышки в панировке. А вот гамбургеры и сэндвичи так и не "приелись", очень сухие.
Постепенно доброе детство прошло вместе с привычками есть излишнюю еду и средствами к существованию, наступила взрослая жизнь.
В студенческие годы, с вечными экзаменами, подработками и другими стрессами, приходилось голодать, а потом и вовсе - это даже понравилось. Не постоянное потребление пищи и занятость важными делами отвлекали от перекусов. Тогда уже во всю кричала мода на худышек вешалочного модельного телосложения и я тоже захотела попробовать свои силы.
Начну с того, что после школы мой вес с стандартных 62 кг. при росте 163 см. резко поднялся до 64 кг. поэтому я и задумалась над похудением и со временем придумывала всё разные правила, чтобы испытать свою силу воли и усмирить голод, ну и чтобы больше времени уделять не еде.
Правила усмирения жажды еды
- На первых порах я открыла для себя такую технику похудения как подсчёт калорий. Но регулярные подсчёты цифр выматывали и мешали заняться другими делами. Хоть это было и увлекательно, но после возвращения к подсчёту, настроение резко улетало на ноль, а это очень расстраивало при потере лишних килограммов.
- После этого в мою жизнь вошло правильное питание, которое я и по сей день соблюдаю. Минусом стали ценники на овощи, выгоднее было приобретать очень углеводные крупы и есть чаще свинину нежели курицу. С таким питанием случился переворот вкуса и внутреннего ощущения тела, не сказать что внешне что-то изменилось, но было легко. В итоге всё-равно я посчитала, что ПП - это образ жизни, а не только еда.
- Третьей ступенью стал отказ от сахара. Заменяя рафинированный сахар на мёд, конфеты на сухофрукты разницы я не заметила, при этом заменителями сахара я не пользовалась, они ещё вреднее. Правда спустя около 1,5 месяца у меня опустился уровень сахара в крови и пришлось хоть изредка его употреблять. В данном случае изменения в весе совсем не произошло.
- Отменив все заморочки по поводу еды я перешла на интуитивное питание. Всё было хорошо, но если забыть поесть, когда наступал настоящий голод, то нервы не выдерживали. Хоть баланс БЖУ и соблюдался, неожиданные заскоки желудка происходили. Полезностью данного правила стало большое количество свободного времени
- Можно или нельзя отнести интервальное голодание к правилу, пусть будет. Обычно я начинала голодать на воде в пятницу утром и заканчивала утром субботы. Очень хорошо прочищаются накопленные за неделю токсины и появляется ясность ума, обостряется слух и обоняние.
- Моё отношение с едой дошло до абсурда, когда я начала резко и в течении долгого времени снижать калорийность рациона. Калории в день варьировались от 300 до 700 калорий и это продолжалось долгий период в моей жизни. Плохого самочувствия не было, как и не было значительного снижения в весе.
После долгих экспериментов за 4 года манипуляций с собственным телом вес снизился до 58 кг. Были и срывы, возвращение к начальной массе и "эффекты плато", учитывая что активному спорту уделялось мало внимания.
Сейчас я стараюсь не так заботиться о еде, но и конечно же не отказываюсь от неё совсем, анорексия за горами)
Всё-равно еда как была так и остаётся источником эндорфинов и необходима телу, а если рассматривать её с точки зрения "топлива" для организма, то пропадут все традиции и люди станут безэмоциональными амёбками.