Очень вкусные, нежные. Разлетаются за секунды =)
Ингредиенты :
1. 🍓 Клубника - 80 гр.(или 40 грамм изюма)
2. Творог - 100 гр.
3. Сливочное масло - 30 гр.
4. Сахар - 15 гр.
5. 🍫 Шоколад - 90 гр.
6. Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
1. В миске смешиваем творог, клубнику, ванилин, сахар, сливочное масло (10 грамм).
2. На водяной бане растапливаем сливочное масло (20 грамм) и шоколад.
Здесь очень важно не перегреть шоколад. А ещё важно правильно выбрать шоколад. В моём случае шоколад плохо плавился и быстро превращался в крошку. По опыту могу сказать, что лучше брать шоколад Alpen Gold, или может вы знаете другие шоколадки
( оставьте наводку в комментрариях, пожалуйста)
3. Дальше мы намазываем растопленный шоколад в формочки. Ставим в морозильную камеру на 10 минут.
4. Затем накладываем в формочки творожную смесь и сверху заливаем шоколадом. Ставим в морозильную камеру на 30 минут.
5. Готовые глазированные сырки вынимаем из формочек и ставим в холодильник на 1 час.
