Глазированные сырки в домашних условиях

Очень вкусные, нежные. Разлетаются за секунды =)

Ингредиенты :

1. 🍓 Клубника - 80 гр.(или 40 грамм изюма)
2. Творог - 100 гр.
3. Сливочное масло - 30 гр.
4. Сахар - 15 гр.
5. 🍫 Шоколад - 90 гр.
6. Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

1. В миске смешиваем творог, клубнику, ванилин, сахар, сливочное масло (10 грамм).

2. На водяной бане растапливаем сливочное масло (20 грамм) и шоколад.

Здесь очень важно не перегреть шоколад. А ещё важно правильно выбрать шоколад. В моём случае шоколад плохо плавился и быстро превращался в крошку. По опыту могу сказать, что лучше брать шоколад Alpen Gold, или может вы знаете другие шоколадки
( оставьте наводку в комментрариях, пожалуйста)

3. Дальше мы намазываем растопленный шоколад в формочки. Ставим в морозильную камеру на 10 минут.

4. Затем накладываем в формочки творожную смесь и сверху заливаем шоколадом. Ставим в морозильную камеру на 30 минут.

Здесь видно, как плохо расплавился данный шоколад. Но зато , когда мы достанем из формочек наши сырки, верх будет очень красиво смотреться.)

5. Готовые глазированные сырки вынимаем из формочек и ставим в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!!!