Спортивные тренировки отнимают у занимающихся ими много энергии и сил, которые обязательно нужно восстанавливать. И, чтобы ускорить анаболизм (регенерацию), необходимы правильные продукты и полноценный сон. В процессе восстановления организма после тренировки правильная еда играет очень важную роль. При помощи продуктов необходимо восполнить потери калорий, витаминов, белка и остальных элементов. Вместе с ними восстановятся и силы. Приведённые ниже продукты помогут быстро восстановить физические силы.
Вода
Чтобы восстановиться, нужно пить много воды. Она — продукт номер 1 для тех, кто тренируется. Мышечные волокна нашего организма на 80% состоят из воды. Данная жидкость участвует и в обмене веществ, и в процессе расщепления жиров, и в обновлении мышечной ткани. Рассчитать объем необходимой воды можно по формуле: 30-50 мл на 1 кг веса человека. Вода имеет важное значение для поддержания достаточного объема циркулирующей крови и функций сердечно-сосудистой системы. Недостаток воды в организме вызывает обезвоживание. Но только не надо заменять воду другими напитками. В соках, например, много сахара и калорий. Да и чувство утоления жажды надолго они не дадут, поскольку слишком быстро усваиваются.
Зеленый чай
Физическая активность провоцирует образование в организме свободных радикалов. А это очень вредно: как минимум снижает работоспособность, а в самых критических случаях способствует образованию злокачественных опухолей. Блокируют действие свободных радикалов антиоксиданты, которых много в зеленом чае. Четырехлетние исследования показали, что чашка зеленого чая замедляет вывод тестостерона из организма на треть. Поэтому именно зеленый чай помогает увеличивать спортивные результаты. Всё это помогает укреплению мышц и набору мышечной массы. Еще этот напиток умеет выводить из организма лишнюю воду.
Творог
В состав творога входит казеин, называемый «медленным» белком. Чтобы его полностью усвоить, у человеческого организма уходит не менее 8 часов. И в течение этого периода тело буквально напитывается необходимыми ему аминокислотами. Только нужно обязательно учитывать длительность переваривания данного продукта и кушать творог либо на ночь, часа за 1,5-2 перед отходом ко сну, либо перед долгим перерывом в питании. А чтобы мышцы действительно получили требуемый им объем кальция, следует есть творог повышенной жирности, тем более, что жирность продукта на набор веса никак не влияет.
Твердые сыры
В состав большинства их них входит полезная аминокислота - триптофан, участвующая в синтезе мелатонина - гормона сна. А ведь всем известно, что лучше всего организм восстанавливается именно во сне. Кроме того, в твердых сортах сыра много калия, кальция и фосфора, необходимых для костей, сухожилий и мышц человеческого тела.
Шпинат
Данный продукт в большом количестве содержит магний, который активно способствует восстановлению мышечных тканей. Он же отвечает за правильную работу сердца и нервных клеток. Шпинат также богат фолиевой кислотой, которая участвует в клеточном обновлении. Чтобы популяризировать положительный эффект от шпината, известный американский автор комиксов Эльзи Сегар еще в 1920 годы сделал зеленые овощи "допингом" для своего героя Папая: употребление консервированного шпината придавало мускулистому моряку настоящую сверхсилу.
Сельдь
Полезна свежемороженая или приготовленная на пару, а не копченая или солёная. Эта рыба содержит полезные кислоты Омега-3, которые ускоряют мышечную регенерацию, помогают снизить боль в мышцах от тренировок. Омега-3 жирные кислоты снижают уровень холестерина в крови и ликвидируют запасы подкожного жира. Также является одним из лучших источников креатина среди морепродуктов – вещество, которое помогает увеличить силу и рост мышц.
Яйца
Идеальный источник белка (в 100 граммах продукта находится целых 13 грамм чистого белка), яйца наполнены холестерином, о котором обычно люди думают плохо, но на самом деле он полон преимуществ, например – поддержание уровня тестостерона и целостности мышечных клеток. В яйцах содержится аминокислота лейцин, которая отвечает за производство энергии при активности.