Мы уже знаем, что для большего числа людей гречневая крупа и туалетная бумага важны в период кризиса. Business Insider советует, какие продукты стоит запасать в условиях серьезного кризиса.
Человечество окружено реальными и менее обоснованными страхами по поводу конца человечества - в некоторых сценариях это смертельная болезнь, в других - разрушительные кометы и астероиды. То как в случае с коронавирусом - изоляция. В любом случае, эксперты по чрезвычайным ситуациям говорят, что есть продукты, запасы которых могут помочь им выжить в течение многих лет.
Мед
Этот продукт является одним из немногих, которые теоретически можно хранить вечно - поскольку мед преимущественно сахарный, он довольно устойчив к различным бактериям и другим микроорганизмам. Когда он начинает кристаллизоваться, это не влияет на его качество.
Рис
Как правило, белый рис может храниться до пяти лет, а рис, хранящийся в вакуумной упаковке, может храниться до 30 лет.
Арахисовое масло
Этот продукт содержит большое количество масла, которое защищает арахисовое масло от воздействия бактерий и продлевает срок его хранения до пяти лет. Этот продукт содержит много жира и витамина Е, что, в свою очередь, замедляет процесс окисления сливочного масла.
Если арахисовое масло хранится открытым, у него может начать портиться вкус через девять-двенадцать месяцев, но оно также будет содержать все ценные питательные вещества.
алкоголь
Хотя было бы глупо полагаться исключительно на калории, полученные из алкоголя для апокалипсиса, нельзя отрицать, что «чистый» алкоголь - такие спиртные напитки, как водка и виски - могут храниться вечно при правильных условиях. Правда, это не относится к алкогольным напиткам, содержащим вещества, которые могут легко испортиться, например, к кремовым ликерам.
Сушеные бобы и чечевица
Эти продукты не только не портятся, но и не теряют вкусовые качества даже после 30 лет хранения. Следует также помнить, что бобы и чечевица богаты ценными белками и являются отличным источником сытости.
Энергетические батончики
Эти сладости, в основном приготовленные из сушеных злаков, ягод и овощей, часто можно хранить неопределенно долго в неповрежденной упаковке.
конфеты
Национальная кондитерская ассоциация США заявляет, что большинство сладостей может храниться до года - за исключением молока и белого шоколада, жевательной резинки и мягких конфет, которые следует употреблять в течение шести-девяти месяцев.
Вяленое мясо
Энтузиасты выживания говорят, что это лучший способ получить столь необходимый белок в сценарии мирового масштаба. Домашнее вяленое мясо может выдержать около двух месяцев хранения, но только в том случае, если мясо полностью свободно от влаги и вакуумировано. Хотя продукт, купленный в магазинах, будет иметь более длительный срок хранения, он дополняется нитратом натрия, что продлевает срок его службы до 12 месяцев.
Бульон кубиками
Конец света не означает, что люди не захотят попробоватьвкусную еду, не так ли? Сушеные бульоны, особенно те, которые не содержат продуктов животного происхождения, можно использовать в течение одного года после истечения срока годности.
Консервы
Комментарии здесь кажутся излишними. Консервированные овощи и фрукты используются в течение 12-18 месяцев, а мясные и рыбные могут сохраняться в течение двух-пяти лет.
Сухое молоко
Хотя этот продукт обычно рекомендуется использовать в течение 18 месяцев, если хранить его правильно , то можно хранить годами.
Растворимый кофе
Эксперты говорят, что растворимый кофе, хранящийся в морозильной камере, может прослужить очень долго, а кофе на полке может «прослужить» от двух до 20 лет, в отличие от упаковки и качества.
Экстракт ванили
Экстракт ванили, содержащий 35 процентов алкоголя, можно хранить вечно.