Те, кто держит крупнорогатый скот, знают, что этим уникальным продуктом можно лакомиться лишь раз в году - после отёла. Запекается молозиво в духовке, и это очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. На вкус молозиво - нечто среднее между омлетом и адыгейским сыром. Рекомендуется употреблять с зеленью.
Но, помимо того, что молозиво вкусно, оно полезно.
- Если иметь ввиду свежее жидкое молозиво, то 3-4 капли его окажут благотворное влияние на иммунитет ребёнка. Таким образом, молозиво способствует борьбе с вирусами. Для этой цели оно полезно в любом виде. На основе молозива разработаны лекарства для повышения и поддержания иммунитета.
- Обеспечивает правильное развитие всех тканей.
- Благодаря содержанию таурина, стимулирует мозговую деятельность. Полезен тем, у кого частые головные боли, мигрени, склонность к депрессиям. Продукт способен улучшить состояние памяти даже при рассеянном склерозе и болезни Альцгеймера.
- Стабилизирует работу ЖКТ, способствует качеству м