Восточные мотивы для нежных котлеток никого не оставят равнодушным!
📝Ингредиенты:
✓1 килограмм рубленных котлет из косули;
✓3 болгарских перца;
✓2 помидора;
✓1 килограмм картофеля;
✓100 миллилитров растительного масла;
✓2 столовых ложки томатной пасты;
✓соль и перец по вкусу.
🍴Способ приготовления:
❶ Почистите картофель, нарежьте четвертинками. Болгарский перец разделите на 4-8 долек. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, измельчите блендером.
❷ Разогрейте масло в сковородке на высокой температуре, убавьте на среднюю, быстро обжарьте котлеты с двух сторон. Переложите в отдельную посуду.
❸ В той же сковородке приготовьте картофель до золотистой корочки. Уберите в сторону. Пожарьте болгарские перцы, с одной стороны, в течение 2-3 минут.
❹ В небольшом сотейнике смешайте 2 стакана воды, томатную пасту и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
❺ Переверните перцы, верните в сковородку котлеты и картофель, залейте соусом, дождитесь закипания, накройте крышкой и томите на минимальной температуре полчаса.
Подавайте с любимыми гарнирами, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
---
Рубленные котлеты вы можете купить в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас есть и другие котлеты из дичи: из лося, косули, медведя, бобра.
Дикоед - самая натуральная еда.