Я поначалу подумал, что это просто перелицовка замечательного «G.See XL», который уже гостил у меня на канале. В самом деле, стиль тот же, название похожее, почему нет? Однако, всемогущий «тапок» расставил все точки над «i». Перед нами совершенно другой образец, в создании которого принимали участие хмель «Nelson» и дрожжи «London III». Кстати, авторы сорта заботливо оставили его описание на этикетке:
«G.see Stream - насыщенный, сочный, яркий и обволакивающий двойной hazy ipa, сброженный дрожжами London Ale III. В аромате играют освежающие нотки цедры, крапивы, белого винограда и хвои, благодаря редкому хмелю Nelson Sauvin»
Выглядит довольно экзотично, но давайте обратимся к характеристикам напитка: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 18%, уровень горечи - 40 IBU. В составе вода, солод ячменный, хмель.
Вольёмся в «поток»!
Визуальный ряд напоминает лучшие образцы NEIPA/NEDIPA, то есть, мутно, бледно, похоже на сок. Пены средне, но она не держится долго.
Аромат ошеломляет совершенно незнакомыми перенасыщенными красками: похоже на то как пахли жвачки в девяностые. Из того, что обещал пивовар, пожалуй, отчётливее всего можно выделить виноград, однако он является лишь малой долей общей композиции. Вкус удивляет не меньше запаха, здесь есть и сладость и горечь и даже уместная лёгкая кислинка в сочетании с неописуемой экзотикой, которая ощущается слишком химозной. Пьётся такая штука довольно легко благодаря мягкому телу и искусно замаскированному алкоголю.
Вердикт: удивительно, но второй раз я его не возьму, ибо мне не зашло. Неожиданно, да? НО! Я бы рекомендовал его попробовать и сделать вывод самостоятельно. Уверен, многим оно понравится.
PS: стоимость банки - 280 рублей.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia