«Дневник Ленки без магазина»
30 марта 2020
Не знаю как вы, а я расслабилась. Карантин расслабляет. Муж дома. Старший сын у себя дома, и теперь не приезжает на обед. А нам вдвоём с ненаглядным, не так уж много и надо. Утром проснулась — муж кофе сварил. А варит он мне его теперь редко. Говорит, что кофе для меня вредно. Якобы от него сосуды хрупкие. А я кофе обожаю, но сама его не варю. Потому, что тогда романтика пропадает. А без романтики и кофе не кофе.
Так вот, кофе сварил и смотрит на меня такими глазами побитой кошки, правда он конечно не кошка, а кот, но кот в данном контексте не звучит. И чтобы вы думали он у меня попросил? Ни за что не догадаетесь: сделать бездрожжевое тесто на ржаной закваске, а я ни разу его ещё не делала. Закваска есть, но я её только для хлеба использовала.
Короче я ему не отказала, потому, как в мелочах лучше уступать — это я поняла за почти что тридцать пять лет совместной жизни.
Тесто сделала, но муж обнаглел и захотел винегрет. И чтобы вы думали? Я сдалась без боя. Мама родная...
Сама себя не узнаю, старею что ли? Или мудрею? А может ни то и ни это, пока что не разобралась. Ух, какая же я болтушка! Это всё от того, что я дома засиделась. Мне просто сейчас скучно. Хотя #доманескучно , но муж в соседней комнате своими делами занимается в интернете, а я сижу на кухне. Хотела рассказ написать, да случайно попала на Дзен понедельник и пришлось мне его смотреть. День прошёл, а я как пришла с утра на кухню, так ещё и не выходила.
С какой начинкой булочки? Да с курагой. Курагу опять в термосе на ночь кипятком заливала, а утром компот получился. А курагу, куда девать? Правильно, лучше всего дружную семейку состряпать! Вкусно, быстро и муж доволен.
Почему тесто такое тёмное? Напрашивается у вас вопрос. Это потому, что закваска из ржаной муки, и само тесто я из муки первого сорта завожу. Потому, как это полезнее. Хотя, вопрос возможно спорный.
Если хотите, то я вам как-нибудь при случае рецепт подробный напишу, а фотографий я сегодня достаточно нащёлкала.
Ладно. Не буду вас больше отвлекать. Всего вам доброго! А самое главное, доброго вам здравия! Пока, пока!
Расслабон закончился - печём бездрожжевой хлеб
Прочесть весь Дневник Ленки из магазина
Прочесть рассказы из книги "Деревенские посиделки"
Прочесть "Мать звезды" и "Звёздочка"