Пушкинские конфеты - полезная история от самоизоляции

Пушкинские конфеты 💯% вкусно и полезно.
Этим рецептом проект Литературное варенье очень хочет поднять вам настроение, найти тему для совместного занятия для детей и взрослых и связать всё с нашей культурой и традициями.
Несколько фактов из жизни Пушкина

1. Поэт слыл большим сладкоежкой.
2. Болдинская осень, самый известный период жизни поэта.
3. Поездка в Большое Болдино и пребывание в этом месте Пушкиным более трех месяцев произошло по причине холерного карантина.
4. Болдинская осень - самый продуктивный период творчества поэта.
6. Любимыми конфетами Пушкина принято считать клюкву в сахаре.

Очень часто, особенно в пору Болдинской осени, на стол поэта подавались необычные конфетки из клюквы.

Пушкинские конфеты , это хорошо нам известная из детства клюква в сахаре.

Вот эти конфеты легко приготовить самому.

‼ИНГРЕДИЕНТЫ.
Чайная ложка сливочного масла. Четвертинка лимона. Горсточка сахарного песка. Садовая клюква. Еще вам понадобится пестик и емкость для ступки. Миксер или ручной венчик. Зубочистка и лимонная вилка.

Все ингредиенты для пушкинских конфет у вас перед глазами

Делаются конфетки просто.
Яичный белок нужно растереть с сахаром, добавить десертную ложку лимонного сока и все взбить в густую пену до состояния ПИК.

Яичный белок взбивается до состояния ПИК.

Каждую ягодку клюквы осторожно обмакнуть в этой смеси, выложить на блюдо, смазанное сливочным маслом.

Каждую ягодку обмакните в белковую смесь с пудрой и отправляйте сушиться

Когда ягоды обсохнут, можно угощаться.
Не зря же Пушкин любил побаловать себя таким лакомством!
Клюква богата витамином C, что полезно всегда.
Рецепт и небольшая культурная история о Пушкинских конфетах Пушкинские конфеты - занятие для всей семьи на целый день.
Для приготовления конфет больше подойдет садовая клюква.

Для приготовления пушкинских конфет исключительно подходит садовая клюква

Её можно взять в заморозке. Оставить на ночь размораживаться. Утром открывайте производство. Детям будут полезно знание о разделении белка от желтка. Превращение сахара в пудру так же увлекательный процесс. Взбивание белка - сказочное превращение жидкого тела в пластичное. И так далее... Не забудьте подготовить для чтения, прослушивания или просмотра произведения Александра Сергеевича.

Можно в книжках, можно в фильмах, можно в аудио файлах.
Потому что на засыхание конфет потребуется порядка 4 часов.
Потом с удовольствием выпейте чаю в семейном кругу и постарайтесь сами себе ответить почему игроки в ЧТО Где КОГДА шутят, что если не знаешь точного ответа говори ПУШКИН и не ошибешься?

#будькакпушкин проведи карантин с пользой
#литературноеваренье
#серебряныйлучник