Cеть пекарен «Трдельник» начинает публиковать пошаговую инструкцию о том, как открыть пекарню с нуля. Всего будет 35 серий. В первой серии вы увидите, как основатель сети Роман отправился в Воронеж, где в течение 30-40 дней он планирует открыть пекарню с нуля, показать все детали открытия пекарни и передать готовый бизнес нашим партнёрам в этом городе.
В течение полутора месяцев ему придётся изучить город, найти места с подходящим трафиком, арендовать удобное помещение, сделать внутренний и внешний ремонт, нанять и обучить будущих сотрудников, организовать открытие пекарни и передать её управление партнёрам.
Как открыть пекарню с нуля пошагово
Сегодня по плану должна состояться встреча с франчайзи из Воронежа, они обещали провести экскурсию по городу и осмотреть наиболее перспективные для открытия пекарни места. В первый же день мы заметим подходящее, но небольшое помещение, площадью 5 квадратных метров, и постараемся выйти на связь с его владельцем.
Вечером составим план действий на следующий день: подсчёт уличного трафика на главных улицах города, составление и отправка запросов в администрацию Воронежа. Необходимо выяснить различные детали, вроде мощности линий передач и процедуры согласования наружной рекламы, исходя из которых мы будем выбирать самые оптимальные для размещения пекарни места.
Пекарня под ключ
Да, пара слов о том, почему мы вообще оказались в Воронеже. Дело в том, что совсем недавно партнёрами нашей сети стали молодые бизнесмены из этого города, пожелавшие приобрести полный пакет франшизы. Такой пакет предусматривает выезд нашего специалиста в город проживания франчайзи, с последующим открытием пекарни с нуля и передачей её партнёру. В такой ситуации, франчайзи практически ничего не делает - он только наблюдает, как работает представитель сети и через 30-40 дней получает в руки готовый бизнес.
Для наших новых партнёров этот формат оказался наиболее удобным, потому что они довольно занятые ребята - работают на руководящих постах в банке и держат прокат автомобилей. Поэтому, мы решили, что это очень удобный случай, чтобы открыть пекарню с нуля и снять настоящую пошаговую инструкцию по её открытию!
Подписывайтесь на канал, каждый день здесь будут выходить новые серии
и полезные советы по открытию пекарен!
Хотите открыть пекарню в своём городе?
Наш сайт: https://www.trdelnik.org
Наша группа ВК: https://vk.com/franshiza_trdelnik
Инстаграм Романа: https://www.instagram.com/roman_ctv