Давно у меня не было такого разочарования. Печень трески я нежно люблю, самая вкусная - это, пожалуй, исландская, которую продают в Ленте (тонкая реклама, верно заметили, но бесплатная, ибо бренд обо мне даже не подозревает). Но Ленты рядом с домом нет, а есть магазинчик сети Пловдив. Туда я намедни и зашла, и увидев вожделенную баночку печени трески решила ее взять. Цена по акции 79 рублей.
Не подумала я, что печень по-мурмански будет в непривычном мне виде. Я то надеялась на привычные нежные кусочки печени, а там находился продукт, напоминающий по текстуре паштет.
Притом состав в баночке очень даже приличный, специально сфотографировала, что бы показать. Ничего лишнего: печень трески атлантическая, перец, соль, да лаврушка.
Жаль только, что печень измельчена так, что похожа на кашу-размазню. Да, каюсь, виновата, надо было читать бумажку на банке, поэтому советую вам этим не пренебрегать. Но тут дело не только в измельченности, пожалуй, с текстурой паштета можно было бы и смириться, если бы не вкус.
Настоящей печенью трески в этой баночке даже и не пахнет. Где-то я слышала, что производители, чтобы сэкономить и заработать используют вместо печени трески рыбную молоку. Я эту молоку не люблю, и по моим личным субъективным впечатлениям, данные консервы сделаны не из печени, а из молоки. Может я ошибаюсь. Вкус с горчинкой, вязкий, не вызывающий желания есть дальше.
Еще и кусочки застывшего жира попадаются. На фото сверху видно. Я решила, что надо сделать бутерброд и так будет вкуснее. Сделала из черного хлеба хрустящие гренки, натерла чесночком, намазала этим паштетом трески, сверху украсила яйцом и зеленью.
Есть, конечно, можно, но лучше бы снизу были шпроты, было бы гораздо вкуснее.
А какую вкусную печень трески вы мне порекомендуете?
Спасибо, что дочитали до конца! Если понравилось, буду признательна поддержке в виде лайка. Подписка на канал тут.