Рецепт салата достаточно прост: листья салата, стебли сельдерея, огурцы, помидоры, редис, сладкий перец, зелень, зеленый лук, чеснок. Состав может варьироваться в зависимости от того, что пожелает ваша душа. Заправлять салат также можно в зависимости от настроения: растительное масло или смесь масел (подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное и т.п.), майонез или сметана (натуральные и нормальной жирности, чтобы все витамины и микроэлементы смогли оптимально усвоиться). В качестве специи используем белый перец.
И есть еще секрет, как приготовить салат на несколько дней и сохранить его абсолютно свежим.
Все овощи содержат витамины и микроэлементы благотворно влияющие на наш организм как внутри, так и снаружи. Но кроме этого, содержащиеся в них вещества положительно влияют и на психологическое состояние человека:
Листья салат обладают седативным эффектом: снижают напряженность, умиротворяюще воздействуют на нервную систему, повышают настроение и помогают справится с депрессивными состояниями и нарушениями сна.
Стебли сельдерея повышают стрессоустойчивость, снижают нервное напряжение, повышают концентрацию внимания и улучшают сон.
Огурцы помогают нормализовать нервную систему и повышают настроение.
Помидоры способствуют восстановлению энергии при тяжелой физической работе и напряженных умственных нагрузках.
Редис оказывает тонизирующее воздействие на организм и нормализует нервную систему.
Сладкий перец укрепляет нервную систему.
Зелень насыщает клетки кислородом и повышает настроение.
Зеленый лук благотворно влияет на нервную систему и нормализует сон.
Чеснок способствует правильному функционированию нервной системы.
Белый перец оздоравливает нервную систему, повышает стрессоустойчивость, улучшает работу мозга.
Растительные масла нормализуют работу нервной системы, снижают риск развития возрастных заболеваний нервной системы и улучшают мозговую деятельность.
Майонез (без крахмала и лишних добавок): растительное масло укрепляет нервную систему, горчица повышает настроение, яйца благотворно влияют на работу нервной системы и головного мозга.
Сметана (жирность не менее 20%) дает энергию и улучшает работу нервной системы. А еще она содержит очень редкий витамин Н, который называют витамином молодости.
Приготовление:
Листья салата (если вы не берете уже готовый микс), овощи и зелень моем, обсушиваем и нарезаем. В последнюю очередь добавляем нашинкованные зелень, лук и чеснок. Все перемешиваем. Соль, белый перец и заправку добавляем только перед подачей на стол. Если вы хотите сохранить салат свежим несколько дней, не солите и не заправляйте его, а плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Благодаря чесноку и его бактерицидным действиям, в закрытой посуде создается микроклимат, позволяющий сохранять все полезные свойства салата до 5 дней (листайте галерею).
Кушайте вкусно! Будьте здоровы и счастливы!