Печеночный пирог вкуснее, чем вы думаете
Мясо считается правильной пищей для настоящего мужчины, и хороший стейк средней прожарки всегда хорош.
Но что делать, если вы хотите приготовить еду для мужчины по особому поводу?
Ну так сделай печеночный пирог!
Не спешите ставить это блюдо в список “самых странных вещей, которые вы когда-либо ели”.
Он вкуснее, чем вы думаете, и в нем есть сливочный сыр и слой лука и моркови.
Если вам не сказали, что вы будете есть, вы можете никогда не догадаться, потому что это сочно, пахнет великолепно и питательно.
Он был создан, я полагаю, для того, чтобы заставить людей влюбиться в печень.
По крайней мере, я знаю многих женщин, которые используют этот трюк.
Эти женщины хотят лучшего для своих мужей и детей.
Знаете ли вы, что печень является отличным источником витаминов и минералов?
Это поможет увеличить ваш уровень гемоглобина и обеспечит вас витамином А.
Хотя история этого блюда не ясна, некоторые источники называют его традиционным русским блюдом, а другие говорят, что это украинское или венгерское.
Во всяком случае, его широко готовили в советское время, как и другие блюда, приготовленные из субпродуктов.
Что можно сказать наверняка, так это то, что печеночные блины (или оладьи), которые образуют торт, могут быть новым способом празднования конца зимы.
Более того, благодаря такой эффектной подаче, это блюдо станет отличным украшением на вашем столе.
Ингредиенты:
Печеночные блины:
- Куриная печень-300 гр.
- Крем-50 мл
- Мука – 50 гр.
- 1 яйцо
- Подсолнечное масло-1 ст. л.
- Порошок чеснока – 1 ч. л.
- Молотые семена кориандра – 1 ч. л.
- Перец
- Соль
Крем:
- Морковь – 2 больших
- Лук репчатый-1 шт.
- Соль
- Масло подсолнечное, для жарки
Дополнение к крему:
- Майонез-80 г
- Сливочный сыр-100 г
Готовим:
1. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить морковь и тушить с луком около 10 минут.
3. Когда морковь и лук станут мягкими, снимите сковороду с огня и остудите будущую начинку.
4. Между тем, положите печень, сливки, яйцо и специи в блендер и перемешайте до однородной массы.
5. Постепенно добавьте муку, взбивая массу, чтобы избежать комков. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
6. Вылейте небольшое количество масла в сковороду только в самом начале.
В тесте уже есть немного масла, и это предотвращает прилипание блинов.
Аккуратно выложите тесто со столовой ложкой, образуя круг.
На каждый блин уходит по две столовые ложки. В общей сложности вы получите около 7-8 блинов диаметром 14-15 см.
7. Обжаривайте каждый блин по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Чтобы сделать блины краше и ровнее, вы можете использовать металлическое кольцо.
9. Смешайте майонез и сливочный сыр для сливок.
10. Когда блины и начинка остынут, можно будет собирать торт.
Сначала намажьте сливки на блины, а после, разместите начинку.
11. Подавайте печеночный пирог со свежей зеленью.
Также читайте на нашем канале:
1. Странные привычки Достоевского в еде..
2. Факты о черной икре, которые Вы не знали..
3. Топ-3 блюда для мангала: убегаем на дачу..
4. Как увеличить "мужскую силу" с осетинским супом: "лывжа"
Приятного аппетита!
А Вы такое готовите?
А Вы такое ели?
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!