Блюдо подкупает простотой и скоростью приготовлений. Попробуйте приготовить вместе со мной и порадуйте своих любимых!
Нарезаем хлеб ломтиками по 2 см (у меня нарезной батон). Молоко подогреваем до комнатной температуры.
В плоскую чашку с бортиками выливаем молоко. Высыпаем сюда же сахар, ванильный сахар и перемешиваем до полного растворения крупинок.
В отдельную миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли и перемешиваем венчиком до появления пены.
Выливаем яичную смесь в миску к сладкому молоку. Тщательно перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло и ставим её на сильный огонь. Обмакиваем каждый кусочек хлеба со всех сторон в яично-молочной смеси и выкладываем на сковородку. Огонь убавляем на средний.
*** Чтобы гренки получились более мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи, нужно замочить ломтики в яично-молочной смеси на 5 минут. ***
Обжариваем гренки с каждой стороны до румяной корочки. Готовые ломтики выкладываем на бумажное полотенце, убираем излишек масла. К горячим гренкам лучше подходит холодное молоко, а остывшие можно подавать с горячим кофе, чаем или любым другим напитком.
*** Чтобы все гренки получились с золотистой корочкой, лучше менять масло на сковороде перед каждой порцией гренок. ***
Ингредиенты:
Нарезной хлеб - 1 упаковка
Молоко - 500 мл
Сахар - 200 гр
Куриные яйца - 3 штуки
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Растительное масло для жарки
Соль
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!