Вы любите составлять списки? Мы порой – очень! И список покупок у нас тоже есть. А у вас? Давайте составим его вместе, чтобы всегда знать, что купить. Несколько общих рекомендаций:
Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и овощам – потому что и дешевле в сезон, и витаминов гораздо поболе. Ходите закупаться только на сытый желудок! А то ваш голод возьмет верх и вы купите что-то аппетитное в данную минуту, но бесполезное в плане здоровья. Читайте и еще раз читайте! Книги – обязательно, а еще – состав. Выбирайте продукты без различных ненатуральных добавок, консервантов и т. д. Не знаю, как вы, а я уже приучила себя читать состав, если рядом лежит тот же продукт, только намного полезнее, зачем поддерживать некачественного производителя? То что в составе находится в самом начале и является основным составляющим продукта и далее по убыванию. Если в продукте есть гидрогенизированное масло – он ваш враг! Не покупаем, если заботимся о сердце. Обогащенные кальцием продукты – в приоритете.
Чем питаемся. Вот перечень продуктов, которые желательно иметь в холодильнике. Конечно, надо закупаться так, чтобы все не лежало месяцами, то есть ровно на неделю.
Овощи
Лук, чеснок, картофель, капуста белокочанная, брокколи, цветная, морковь, сладкий перец, помидоры, огурцы, цуккини, авокадо, грибы, зелень.
Фрукты
Апельсины, мандарины, бананы, дыня, клубника, яблоки и остальное по сезону.
Крупы, зерновые
Рис (желательно бурый), булгур, кускус, полента, геркулес, гречка, злаки на завтрак, макароны.
Бобовые
Бобы, чечевица, горох.
Консервированные продукты
Консервированная фасоль, помидоры, томатная паста, овощи, фрукты, соки.
Продукты в упаковках
Молоко соевое, обогащенное рисовое, кленовый сироп, соки.
Охлажденные
Тофу.
Замороженные продукты
Ягоды, овощи, мясо, птицы, рыба.
Сухофрукты, орехи, семечки
Заправки
Соевый соус, яблочный уксус, бальзамический уксус, рисовый уксус, кетчуп, зернистая горчица, майонез без яиц, лимонный сок, растительное масло (оливковое, льняное).
Конечно, все у вас даже в холодильник не поместится, однако благодаря списку вы сможете планировать и выбирать, делая каждую неделю непохожей на другую!