На самом деле нет, сам этанол в жир не превращается. А вот то, что он весьма калориен – это факт. Но дело не только в калориях! В чем же еще?
⠀
Было проведено исследование группы мужчин-добровольцев (еще бы), которым давали этанол в форме коктейля: 10% раствор 95% спирта разбавленный с простой водой и виноградным соком. Была также контрольная диета без алкоголя (будем считать ее 100% от норма калоража), а в «счастливые» дни к контрольной диете прибавлялся алкоголь (суточная норма калорий становилась 125%), либо замещали еду алкоголем. Мужчинам разрешили только обговоренную физическую активность, другая под запретом! Что же удалось зафиксировать? 1️ Алкодиеты в обоих случаях приводили к созданию положительного энергетического баланса.
⠀
2️ Любопытный факт: окисление и удаление спирта становился приоритетной задачей для организма. Что происходит дальше? Организм повышает энергорасход, подавляет оксидацию остальных нутриентов, а в особенности жира.
⠀
3️ А дальше есть уже смотрим на ваше п