Нежное домашнее овсяное печенье в панировке из семян подсолнечника. Прекрасное дополнение к кофе или чаю.
Вместо сахара используется фруктоза, но этот рецепт вполне адаптирован и для сахара. Если используете сахар, то его количество нужно увеличить в 2 раза.
Растопим сливочное масло в микроволновке, добавим к маслу ванилин, фруктозу, яйца. Всё перемешаем, добавим геркулесовые хлопья и еще раз перемешаем , оставим на 10 минут.
Муку просеять вместе с разрыхлителем к овсяному тесту
Можно добавить изюм
Замесить тесто. Поставить посуду с тестом в холодильник на пол часа.
В блюдце насыпать жареные очищенные семечки.
Тесто разделить на 12 частей и скатать в колобки. Каждый колобок обвалять в семечках и выложить на смазанный противень.
Выпекать в умеренно нагретой духовке (170 градусов) 20 минут.
Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр масла сливочного, 170 гр овсяных хлопьев "Геркулес", 3 столовые ложки фруктозы, 2 гр ванилина, 2 ч.л разрыхлителя, 200 гр муки, 80 гр жареных семян подсолнечника.
Если добавляете изюм, то количество фруктозы можно уменьшить на пол-ложки.