Это вкусное блюдо может стать для вас как прекрасным завтраком, так и ужином. И, главное, готовится очень быстро, не более 15 минут. Вы полюбите его с первого кусочка
- 2 яйца
- 2 помидора
- 2 ст. л. нарезанного болгарского перца
- 30 г. копчёной колбасы
- Пучок петрушки
- Соль, чёрный молотый перец
- Подсолнечное масло для жарки
1. Нарежьте помидоры кубиками и отправьте вместе с болгарским перцем обжариваться в сковороду до мягкости помидор
2. Нарежьте на полочки колбасу и отправьте её в сковороду к овощам. Жарьте ещё пару минут.
3. Добавьте мелко нарезанную петрушку и чёрный свежемолотый перец, перемешайте
5. Разбейте сверху 2 яйца и закройте крышкой. Жарьте до готовности яиц
6. Готово!
