ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морская капуста сухая 100 гр.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Винный уксус 50 мл.
- Соевый соус 50 мл.
- Оливковое масло 30 мл.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Соль 2-3 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Черный перец молотый 1/2 ч.л.
- Паприка 1/2 ч.л.
Как приготовить морскую капусту смотрите на нашем YOUTUBE канале "СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ!" https://clck.ru/MiYXy ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Там вы найдете более 800 рецептов.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Первым делом промываем морскую капусту. Несколько раз меняем воду, чтобы не остался песок.
- Наливаем чистую фильтрованную воду для того, чтобы капуста разбухла. Оставляем ее в таком виде от 2 до 8 часов. Капуста готова, она увеличилась в размерах. Еще раз хорошо промываем капусту. Даем стечь воде.
- Теперь солим капусту, добавляем уксус, сахар, специи, соевый соус, оливковое масло, выдавливаем чеснок. И как следуем вымешиваем.
- Хорошо перемешанную капусту ужимаем в миске, утрамбовываем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Капуста должна настояться и пропитаться.
- Прошло 2 часа. Капуста готова к употреблению. Приятного аппетита.