Я училась в школе давно, повидала немного Советский союз, застала 90-е годы. В моей школе не было столовой, вернее, привозили готовые обеды , не готовили их. Больше всего из школьной еды запомнилось картофельное пюре.
Пюре было довольно странным-тягучим и восковым. Ходили слухи, что картофельное пюре делали в школьных столовых не из картошки, а из заготовок, типа картофельной муки.
Я бы так и дальше думала, спустя 20 лет, если бы случайно сама не приготовила точно такое же пюре, как в школе.
Рецепт "получился" случайно: решила по быстрому сделать картофельное пюре, все как полагается- отварила картошку, добавила молока и измельчила на блендере.
Думала, что получится пышная масса и картофельное пюре получится быстрее блендером, чем ручным способом, толкушкой.
В итоге я получила как раз то восковое картофельное пюре из детства...Теперь точно знаю, что в далекие школьные годы все таки кормили нас натуральной едой, просто тоже хотели готовить "по-быстрому". Да и откуда взяться "химозной" картошке в 90-е годы?
Зато в наше время, выбора полуфабрикатов хватает, правда нет уверенности в натуральности продукта. зато готовится по-быстрому.