Всем привет! Скоро у моего папы день рождение и его любимое блюдо это фаршированный поросенок. Буду готовить это вкусное блюдо и сразу же вам рецептик. Ингредиенты: Способ приготовления: Поросенок должен быть 3-4 недельного возраста. Спасибо за внимание! Интересные рецепты: Самса на сковороде Лепешки с творогом Куриная грудка с рисом и овощами Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки и пишите комментарии. Всем пока.
Всем привет!
Скоро у моего папы день рождение и его любимое блюдо это фаршированный поросенок. Буду готовить это вкусное блюдо и сразу же вам рецептик.
Ингредиенты:
- Поросёнок-2 кг
- Свинина-1,5 кг
- Язык свинной-400 гр
- Яйца перепелиные-16 шт
- Фисташки-200 гр
- Молоко-200 мл
- Мускатный орех-10 гр
- Лук-2 шт.
- Зелень
- Специи по вкусу
Способ приготовления:
Поросенок должен быть 3-4 недельного возраста.
- Выпотрошить , отрезать копытца,брюшко разрезать вдоль от головы до конца туловища.
- Удалить все кости.
- Брюшко зашить по разрезу и оставить небольшое отверстие ,через него будем начинять.
- Из свинины и языка сделать фарш,добавить специи по вкусу и зелёный лук.
- Нафаршировать поросёнка фаршем и отварными яйцами( чищенными). Зашить отверстие.
- Кладём в большую ёмкость заливаем водой добавляем лук и специи варим до готовности на маленьком огне.
- Охладить поросёнка в этом же бульоне,далее переложить на противень и поставить на 10 минут в духовку при 200 градусах для появления красивой корочки.
- Подавать с овощами и зеленью.
Спасибо за внимание!
Интересные рецепты:
Куриная грудка с рисом и овощами
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии.
Всем пока.