Добрый День, Друзья! Сегодня поведаю вам рецепт моих любимых драников и соуса к ним. Муку конечно вы можете заметь на обычную, но с нутовой получается более белковое блюдо.
Ингредиенты (для драников):
Картофель - 100гр.
Кабачок - 100гр.
Нутовая мука - 1ст.л.
Соль - 1гр.
Перец- 1гр.
Сушеный лук - 1ч.л.
Ингредиенты (для соуса):
Семечки подсолнуха чищенные - 50гр.
Уксус яблочный - 1ч.л
Соевый соус - 2ч.л.
Горчица - 1ч.л.
Масло - 1ч.л.
1. Замачиваем на ночь подсолнечные семечки. Утром закладываем их в блендер и перебиваем с остальными ингредиентами. Даем настояться пол часа.
2. Картошку и кабачок натираем на терке, добавляем к ним соль и оставляем на 10 минут, чтоб они пустили сок.
3. Отжимаем кабачок и картошку. Сок сливаем. Добавляем к получившейся массе специи и муку. Хорошо перемешиваем.
4. Обжариваем с двух сторон, подаём с соусом и наслаждаемся!!!♡
Приятного Аппетита и Крепкого здравия.
