Всем привет!
Сегодня приготовим блины на #завтрак
На 18 - 20 блинов нам потребуется :
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 30 гр
Мука - 200 гр
Масло сливочное - 75 гр
Масло подсолнечное - 25 гр
Соль - 2 гр
Растительное масло для жарки
Итак приступим.
В ёмкости (я использую глубокий сотейник) смешиваем яйца, сахар, соль. Затем добавляем молоко(желательно что-бы оно было тёплым) и муку и смешиваем все до однородной консистенции.
Я использую блендер, но можно и венчиком, тогда муку насыпаем постепенно, если вдруг остались комки можно процедить через сито.
В конце вмешиваем растопленное сливочное масло и растительное.
Начинаем жарить блины, разогретую сковородку смазываем растительным маслом
Затем наливаем тесто на сковородку, тонким ровным слоем и обжариваем с двух сторон.
Готовые блины смазываем сливочным маслом, кто любит послаще можно ещё посыпать сахаром.
Блины готовы! Приятного аппетита!
Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии!