В разное время население землепашцев называли по-разному. В Древнерусском государстве лично свободных членов сельской общины называли "людьми", зависимыми от князя-"смердами". Существовали также - зАкупы, рядовичи, холопы. Селян также называли изорниками ( от древне - славянского "орати" - пахать), серЕбрениками (,тех кто брал в долг деньги - "серебро" - с обязательством отработать их своим трудом), половниками или исполовниками (тех, кто работал на земле за половину урожая - "исполу"). На церковных землях работали сироты монастырские. Во времена Дмитрия Донского хлебопашцев стали именовать крестьянами - "христиане", т. е. верующие в Христа и его учение. Страна была аграрной, крестьянской. Крестьяне занимались животноводством, охотой, рыболовством, бортничеством (добыванием мёда диких пчёл в лесу), простейшими ремёслами, но главным делом было землепашество. Крестьянин пахал землю и сеял хлеб, пас скот, выращивал овощи, разводил домашнюю птицу, выращивал лён и хмель.