А это уникальная пшеничка от #alstekabrewery Лисий хвост.
Легкое, около 5% алк, и 12% плотностью.
Пена ароматная и плотная, садится очень долго.
Уникальность этой пшенички в цвете (обычно она от белой до светло-желтой), а тут приятного рыжего цвета. И во вкусе.
Вкус не грубый, очень сбалансирован и не перегружен ни пшеницей (как, например, у баварцев), ни разными ароматизаторами кориандра и цитрусовых (как у бельгийцев).
Пена пахнет лаймом и фруктами. Кориандр и пшеница во вкусе присутствуют, но очень очень легкими нотами. Нет кислоты или горечи. Сладость? Присутствует, но так же, как нота.
Для примера. Я смог побывать на пивном фесте в Вильнюсе. Попробовал видов 5-6 пшенички. Но ... ничего подобного или отдаленно похожего на "Лисий хвост" я не нашел.
Технолог завода, с которым мне посчастливилось познакомиться лично смог создать уникальный рецепт, который одинаково заходит и мужикам, и девчонкам. У нас в России я такого не пил.
Когда мы уезжали домой (на третий день пребывания), в качестве финального аккорда нашей поездки все попросили "еще пшенички из танка, пожалуйста". И, только опустошив двухлитровый графин, мы двинулись в аэропорт.
Лисий хвост от Alsteka - Очень приятное питие.
Audrius Gesevičius, очень жду Вас на нашем фестивале OctoRus.
Ищу вам импортера. Надеюсь на совместную варку с Old School на моей собственной или партнерской пивоварне!
#octorus #octorusfest
Интересная информация от и для друзей:
Представляем наших друзей из Малоярославца. Ребята водят организованные экскурсии на пивоварню https://grenaderpivo.ru/ GRENADER BREWERY, со своей "фишкой" - с безлимитной дегустацией всех своих сортов. Продолжительность - более 3,5 часов. Впечатления, судя по отзывам, зашкаливают. Адрес: Малоярославец, ул. Чистовича 24, Пивоварня Гренадер. Записывайся на экскурсии у них на сайте!