Международный пивной фестиваль OctoRus. #octorus
Сначала про Пиво, потом про новости Феста и пивоварни Old School.
Литовская деревенская пивоварня Jovaru. Я был там на дегустации две недели назад. Пивовар бабушка Aldona Udrienė. Очень милый и колоротный персонаж ))) Уважуха бабуле.
Вообще в Литве это целая культура - деревенское пивоварение. Я бы сказал: национальное достояние.
Там свои технологии открытого пивоварения со своими какими-то уникальными штаммами дрожжей, передающимися из поколения в поколение, которых "нигде в мире нет".
Стоит дом-сарай 5х5, в нем помещение 3х3... с подвалом. Пивоварня, значит, ага. Делают все руками, топят дровами. Запах в помещении - голова кружится. Святая святых.
После первых глотков пива #Jovaru сразу стал искать вкусные слова. Чтобы передать, донести до вас.
До сих пор не нашел. Просто я такого Пива никогда и нигде не пробовал. Все, что вы знали и пробовали до этого, не поможет вам в описании вкуса пива Jovaru. А мне и подавно.
- Просто неописуемо, - думала собака, глядя на баобаб.
Это полутемное нефильтрованное пиво. Плотное. Мутное. Сладковатое. С каким-то древесным привкусом и цветочным послевкусием. Кажется, есть виноградные ноты. Как-будто с дымком.
Во всем этом букете где-то глубоко закопан солод.
Пишу, пытаю свои вкусовые рецепторы, заставляю мозг вспомнить. А у самого на руках волосы дыбом, в мурашках.
Варит это пиво 80 летняя бабушка Алдона, как я уже сказал. Классная бабуля. По-русски понимает, но не говорит. ))) Современная. Ходит в леопардовом пальто. Общается в фейсбуке и инстаграм. Ругается на внука, который не хочет перенимать опыт. Отказывает сыну в модернизации пивоварни: дед варил на дровах и я буду.
Взял я бокал с ее пивом и сказал продолжительный тост: спасибо за это пиво, ничего подобного я никогда не пил, вы необыкновенный человек и необыкновенный пивовар, я бы остался у Вас подмастерьем.
И остался бы... при прочих равных.)))
В общем, пивоварня Jovaru заняла свое место в сердце вашего покорного, Друзья. Будете в Литве, загляните. Чтобы расширить горизонты.
Алдона, я вернусь к Вам. Частичку себя оставил на втором этаже.
Теперь по Фесту.
Не балую я вас, камрады мои, новостями по нашему с вами Фесту. Времени не хватает.
Перехожу на 18-ти часовой рабочий день )))
Все для Феста, все для победы.
Команду вроде сформировали. Позже представлю.
Собирается пул пивоварен. Минимум 2 чешских, 3 немецких и 2 бельгийских марки УЖЕ (!!!) заходят. Ездил с их представителями в Ольгино. Сказать, что им понравилась площадка, значит просто промолчать. Они в ах..е)))
Крымчане - 4-ро.
Тверские крафтовики - 4-ро.
Группировка #подпольныйкрафт.
Афанасий (мне очень рекомендовали их)
Панцырь - думает
Общаюсь с тремя регионалами, а еще три десятка в планах на эту неделю.
Хорошего пива будет много. И крафтовики будут. Ну, чтобы вы просто поняли, что это за культура такая. Там есть, к чему приобщиться.
В конце недели должны запустить новый дизайн сайта с продажей билетов и представлением пивоварен.
Буду и дальше держать вас в курсе событий.
Камрады! Фесту быть! Будем встречаться и под хорошую музыку в хорошем месте пить хорошее пиво. К тому времени попробуете и мое первое пиво Old School!
Интересная информация от и для друзей:
Представляем наших друзей из Малоярославца. Ребята водят организованные экскурсии на пивоварню https://grenaderpivo.ru/ GRENADER BREWERY, со своей "фишкой" - с безлимитной дегустацией всех своих сортов. Продолжительность - более 3,5 часов. Впечатления, судя по отзывам, зашкаливают. Адрес: Малоярославец, ул. Чистовича 24, Пивоварня Гренадер. Записывайся на экскурсии у них на сайте!