Ну, раз есть омлет из нутовой муки, почему бы не быть фриттате???))
Получилось быстро, вкусно, сытно.
Слегка обжарить кабачок, половинку помидорки и залить подсоленной смесью нутовой муки и воды. Когда смесь схватиться, перемешать так, чтобы поджаренная часть оказалась сверху, а влажная - снизу. Немного подержать под крышкой на маленьком огне.
Вместо хлеба намазала остатки лаваша фасолевым майонезом и обжарила.
Удивительным образом до обеда добралась после трёх дня ( вот что значит- правильно позавтракать!)
Меня подруга угостила борщом с квашеной капустой. Вот его и доела.
Ужин решила пропустить, тем более, на глаза попался арахис. Съела горсть. Куда уже ужин??;)
