Простой рецепт очень вкусной, ароматной и подкопченой домашней колбасы. Отличная альтернатива магазинной колбасе. Полный и подробный рецепт приготовления колбасы смотрите здесь. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1,8 кг. мясa (говядина нежирная 30%, свинина полужирная 70%) Соль поваренная -18 гр; Соль нитритная - 18 гр. (с содержанием нитрита натрия 0,6%) Сахар 5 гр. Смесь перцев - 5 гр; Пажитник - 3 гр; Порошок чеснока -3 гр; Вода (ледяная) - 180 мл. Натуральная черева (2,5 см) - 1,5 м. Коптильня холодного копчения на балконе в квартире из подручных материалов https://sergeblagoy.ru/malenkie-hitrosti/koptilnya-dlya-holodnogo-kopcheniya-pro/ Буду очень благодарен за Вашу помощь в развитии канала https://money.yandex.ru/to/4100110233627683 Заходите на мой сайт https://sergeblagoy.ru Отличный хостинг для размещения сайта https://timeweb.com/ru/?i=47728 Мои контакты: https://vk.com/id52
Простой рецепт очень вкусной, ароматной и подкопченой домашней колбасы. Отличная альтернатива магазинной колбасе.
Полный и подробный рецепт приготовления колбасы смотрите здесь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,8 кг. мясa (говядина нежирная 30%, свинина полужирная 70%)
Соль поваренная -18 гр;
Соль нитритная - 18 гр. (с содержанием нитрита натрия 0,6%)
Сахар 5 гр.
Смесь перцев - 5 гр;
Пажитник - 3 гр;
Порошок чеснока -3 гр;
Вода (ледяная) - 180 мл.
Натуральная черева (2,5 см) - 1,5 м.
Коптильня холодного копчения на балконе в квартире из подручных материалов https://sergeblagoy.ru/malenkie-hitrosti/koptilnya-dlya-holodnogo-kopcheniya-pro/
Буду очень благодарен за Вашу помощь в развитии канала https://money.yandex.ru/to/4100110233627683
Заходите на мой сайт https://sergeblagoy.ru
Отличный хостинг для размещения сайта https://timeweb.com/ru/?i=47728
Мои контакты: