Всем привет!
Сидя на карантине, я на чала просматривать старые фотографии и вспоминать наши прогулки по Москве. И тут увидела фото ФоБо и БаньМи, которые мы покупали в Москве. Решила с Вами поделиться этим местом.
В прошлом году мода на вьетнамскую кухню резко вспыхнула. Всем полюбилось манго смузи и ФоБо - традиционный вьетнамский суп. Вкусно может быть везде (тут уж на вкус и цвет), но вот настоящий ФоБо, или правильнее сказать - максимально приблеженный к оригиналу, подается далеко не везде.
Есть сеть вьетнамской кухни Bo (Бо) в России (вот их Инстаграм). Кафе есть в Москве, Питере и Сочи. Открыл эту сетку вьетнамец, и работают там настоящие вьетнамцы, что тоже отражается на стиле готовки.
Так же радует подача - большая миска накрывается соломенной тарелкой, на которой лежат соусы и зелень. Все это вы добавляете уже сами, и вам кажется, что вы тоже причастны к готовке.
Багет делается из утиного паштета. Также там продается вкусный смузи, спринг-ролы, фрукты и даже утка гриль! В общем каждый найдет что-то по душе.
По ценам - было по 350 рублей за порцию (все, кроме утки). Конечно, в разы дороже чем во Вьетнаме, но вот, если скучаете по настоящему супу Фо, то рекомендую заглянуть себя.