Чтобы пробуждение утром было особенно приятным и вкусным, употребляйте фрукты, как целиком, так и создавайте коктейли, экспериментируйте со вкусами и утро обязательно станет ДОБРЫМ!
Так же фрукты помогут скрасить скучные будничные вечера, после долгого дня, а в каком виде - это неважно!
Манго ласси*
(приготовление - 12 минут; 3 порции)
Игредиенты:
манго - 1 шт.
(можно взять любой другой фрукт: банан, клубнику, киви)
сахарный песок - 3 ст.л.
натуральный йогурт - 3 ст.
колотый лёд - 50 г
листочки свежей мяты (для украшения)
Приготовление
- Манго очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.
- Выложить кубики манго в чашу блендера, всыпать сахар и измельчать в течение 2 минут.
- Влить в чашу блендера охлаждённый йогурт, всыпать мелко наколотый лёд и взбивать ещё 5 минут.
- Перелить манго ласси в высокие узкие стаканы или бокалы, украсить листочками мяты, долькой лимона, лайма или манго, подавать холодным.
* Ласси — индийский напиток на основе йогурта с добавлением воды, соли, сахара, специй, фруктов и льда путём быстрого взбивания.
Банановый шейк
(приготовление - 10 минут; 3 порции)
Ингредиенты:
очищенный миндаль - 10-12 шт.
орешки кешью - 18-20 шт.
спелый мягкий банан - 2 шт.
сахарный песок - 1,5 ст.л.
молоко - 2,5 ст.
ванильное мороженое - 50 г
дроблёные фисташки (для украшения)
Вместо орехов можно добавить половинку яблока, груши, киви или пару ягод клубника, или же заменить банан манго или клубникой.
Приготовление
- Простое правило замачивания орехов и круп перед употреблением позволит вам получить больше полезных минералов из состава. Поэтому очищенный миндаль и кешью лучше замочить на полчаса в тёплой воде. Затем воду слить, орешки обсушить.
- Бананы почистить, мякоть нарезать небольшими кусочками (можно оставить 3 колечка для украшения).
- Орехи выложить в чашу блендера и молоть в течение 1-2 минут.
- Выложить к орехам бананы и сахар, влить холодное молоко и добавить ванильное мороженое. Взбивать шейк в течение 5 минут.
- Разлить банановый шейк в высокие узкие стаканы или бокалы, посыпать дроблёными фисташками и украсить кружочками бананов. Для украшения моно использовать веточку мяты, дольку апельсина, манго или любого другого фрукта.
