Что может быть прекраснее вкусного салата к праздничному столу? Правильный ответ - хорошо приготовленное основное блюдо, но сегодня речь пойдет о винегрете! Буду краток и сразу к делу... Для приготовления нам потребуется: 1. Вареный картофель - 4-5 шт.; 2. Яблоки - 1 шт. (можно моченое); 3. Соленые огурцы - 2 шт; 4. Морковь - 1 шт; 5. Свекла - 1 шт; 6. Квашеная капуста - 100 грамм; 7. Горчица - 1 чайная ложка; 8. Соль - по вкусу; 9. Перец - по вкусу; 10. Сахар - по вкусу; 11. Зеленый лук - 50 грамм; 12. Растительное масло - 2-3 ст. ложки (желательно нерафинированного); 13. Уксус - 1/4 стакана. Итак, вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой. Нарезанные овощи сложить в миску. Предварительно горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком или укропом. Возможно украсить блюдо