Эти вещи есть в каждом доме, у каждой хозяйки на кухне, но большинство пользуются ими не правильно. Раскроем Вам парочку секретов.
1. Пресс для чеснока
Чеснок добавляет пище пикантный вкус, которого вряд ли можно добиться, используя другие специи. Однако чистить его – сплошное наказание. Шелуха постоянно липнет к зубчикам, не хочет отрываться, постоянно прилипает к пальцам. Избавиться от этого мучения можно при помощи обычного пресса для чеснока.
Положите в пресс неочищенные зубки, срезав с них только твердый кончик. Прижав пресс, получаете измельченную мякоть, а шелуха остается внутри.
2. Ниша под духовкой
Вы думаете это для сковородок или кухонной мелочи? Спешим Вас удивить - эта полочка предназначена для недавно приготовленного блюда. Дело в том, что во время готовки внизу скапливается достаточно теплового воздуха, чтобы не дать еде быстро остынуть, при этом не дать ей сгореть, как в духовке.
3.Блендер
Обычно хозяйки просто закидывают в чашу блендера все продукты, которые оказались под рукой. Но правильно класть ингредиенты в определенном порядке: сначала мягкие или жидкие, затем семена, зелень, а в конце твердые. Если в чашу сразу попадут твердые овощи или фрукты, ножам будет сложно качественно их измельчить.
4. Ложка для спегатти
Оказывается, отверстие посередине девайса создано для того, чтобы вы могли отмерить идеальную порцию пасты. Дело в том, что в отверстие помещается около 80 граммов пасты. Именно эта цифра считается эталонной, если речь идет о размере порции на одного человека.
5. Отверстие в ручке сковородки
Первоначальная задумка состоит в том, чтобы во время готовки в ней можно было разместить лопатку или ложку, для размешивания ингредиентов. Однако его, так же, можно использовать для того, чтобы подвесить сковородку на крючок, например.
6. Холодильник
Производители утверждают, что на ней должно стоять молоко, его производные, а также ряд других скоропортящихся продуктов, о существовании в холодильнике которых часто забывают. Но есть и другая категория продуктов, которым самое место на средней полке – здоровые перекусы, так как это первое, что вы видите когда открываете холодильник.
7. Отверстие в разделочной доске
Да, за это отверстие удобно подвешивать доску на крючок. Однако, если отверстие достаточно большого размера и сама доска плоская, без каких-либо выступов, его можно применить и для других целей.
Например, чтобы аккуратно пересыпать нарезанные продукты в тарелку. Так, они точно попадут в подготовленную емкость, и вам не придется собирать кусочки по всей кухне.
8. Большие ножи
Большими ножами мало кто любит пользоваться, так как достаточно тяжело нарезать продукты аккуратно, точно и тонко, к тому же высока вероятность порезаться. Но дело в том, что большинство пользуются ими неправильно. Шеф-повара акцентируют внимание на том, что сверху на лезвии должен располагаться указательный палец, а сбоку – большой, чтобы направлять движение. Немного практики и все получиться.
Понравилась статья? Тогда оцените её лайком, подпишитесь на канал и узнавайте много разных идей.
Больше статей здесь.