Какое основное блюдо можно представить без соли? Правильно, только пресное и безвкусное! Ладно еще вкус, а если оно еще и вредное? Сейчас в этом с Вами разберемся.
Пробежимся по полезным качествам соли:
1. Соль помогает справиться с обезвоживанием организма. Именно она восстанавливает уровень воды в организме. Тяжелобольным в период восстановления после операций довольно часто внутривенно делают инъекции так называемого физраствора, в состав которого входит соль.
2. Соль активно используется в косметологии. Она не только помогает избавиться от целлюлита (посредством массажа), но и выровнять (путём скрабирования) верхние слои эпидермиса. Конечно же, нужно понимать, что соль используется не йодированная, а поваренная крупного помола (или морская).
3. Соль облегчает, а порой и полностью восстанавливает обмен веществ в костях и суставах. Для этого делают специальные ванночки и обёртывания. Опорно-двигательный аппарат, поражённый такими недугами, как артроз или артрит, очень хорошо реагирует на натрий хлор.
О том, что сахар вредит здоровью, знают все. А что мы знаем о соли? К сожалению, можно провести аналогию и сказать, что соль — это второй сахар. Информация о её вреде не так распространена, как о вреде сахара. И это связано с тем, что соль не имеет прямой связи с весом и ожирением, как например, в случае с сахаром. Последствия употребления чрезмерного количества соли длительное время никак не отражаются на внешнем виде человека, но очень велики шансы, что они проявятся позже. Краткосрочные преимущества диеты с низким содержанием соли неярко выражены, а отложенные эффекты малоизвестны, что затрудняет понимание обществом важности данного вопроса.
То есть соль не вредна? В какой то мере нет, средняя доза человека 1500мгр. соли в день. Если превышать эту планку, то от чего она помогает, начнёт работать в обратную сторону. Но кто ест без соли? Практически никто. Она помогает вырабатывать желудочный сок и благодаря этому, то что мы едим приобретает яркий и насыщенный вкус.
Добавить соль в Ваш рацион или нет, решать Вам!