Всем привет!
Сидим дома и балуется вкусняшками. Сегодня приготовила лепешки с творогом и зеленью. Делюсь рецептиком.
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится :
- 1,5 кг муки ,
- 1 чайная ложка сахара ,
- 0,5 чайной ложки соли ,
- половина разовой пачки сухих дрожжей .
Для начинки :
- 300 грамм творога ,
- зелёный лук ,
- соль по вкусу .
Способ приготовления:
- Замешиваем тесто : муку смешать с сахаром , солью и дрожжами .
- Вливаем воду и вымешиваем густое тесто , если муки маловато , то добавляем ещё . Тесто должно быть таким , чтоб при надавливании на него кулаком , оно не прилипало .
- Накрываем плёнкой и ставим в сторону на час .
- Делаем начинку :
- в миску кладём творог , мелко нарезанный зелёный лук и соль . Хорошо перемешиваем .
- Берём тесто и смазанными подсолнечным маслом руками делим его на шарики .
- Потом смазываем стол подсолнечным маслом и раскатываем один шарик тонким слоем , сверху кладём 1 столовую ложку начинки , разравниваем по всей поверхности и раскатываем второй шарик тонким слоем . Кладём его сверху начинки и хорошо залепляем края по кругу .
- Жарим получившуюся лепёшку на подсолнечном масле до золотистого цвета . Также делаем остальные лепёшки.
- По желанию можно приготовить и на сухой сковороде.
Спасибо за внимание.
Интересные рецепты:
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и пишите комментарии!