Придется начать издалека. Причиной успеха огромного числа сомнительных практик, на мой взгляд — это тотальная безграмотность. Образование совершенно не отвечает требованием времени. В Союзе и подумать было невозможно, что тебе будут продавать еду, заведомо вредную для здоровья (например, с транс-жирами) и надо читать состав и понимать, где производитель тебя обманывает. Вся наша жизнь превратилась в борьбу продавцов и потребителей. Если не прямой обман, то манипуляции на каждом шагу.
И тут единственная защита — это знания, хорошее образование и здравый смысл.
Современные рекламные технологии позволяют сделать привлекательным абсолютно все. А наивные люди, окрыленные новыми заманчивыми идеями, бросаются без оглядки проводить эксперименты на себе.
Яркий пример — это сыроедение. Чтобы всерьез придерживаться этой практики, надо совершенно откинуть и обесценить все современные научные знания в области биохимии. А когда никаких знаний нет, то и отбросить оказывается очень просто. Но зато потом отстаивать новую точку зрения на ровном месте.
При этом удивительно, но отвергая одни достижения науки, с радостью пользуются другими. Биохимия ложь, а вот айфончик и интернет — добро, тут наука не облажалась.
Так почему же сыроеды чувствуют себя хорошо?
Организм — это огромная стройка. Каждую секунду "рабочии" берут строй материалы и строят наш организм. Поставки стройматериалов мы обеспечиваем, когда кушаем. Поэтому, когда питание сбалансированное, все идет хорошо: стройка работает в штатном режиме.
Но тут человек решил стать сыроедом. Начинается дефицит, а если питание очень грамотное, то дефицит совсем небольшой. Выходит что-то не будет построено? Вот и нет: этот дефицит организм может десятилетиями восполнять из собственных запасов. Он просто берет и использует различные ткани организма: например, жировые, мышечные, костные.
В современной культуре, так вообще отлично человеку: он становится подтянутым, стройным, заводит свои соц сети и вещает о своих подвигах, которые наглядно подтверждает. Часто это хороший заработок.
Так вот, сыроед может годами практиковать и все у него убудет хорошо. Его запас прочности зависит от рациона и, как правило, достаточно велик. А так как людей, которые на сыроедении более 10 лет не так много, а среди них процент зарабатывающих на этом велик, то иллюзия полезности сыроедения процветает.
А разваливаются те, кто бездумно составляет рацион и слишком быстро расходует резервы организма, сыроедят долгое время и имеет изначально проблемы с обменными процессами. Вот такие люди попадают в зону риска нанести себе непоправимый ущерб.
А вот пример нашего друга: Ад сыроеда. За 3 года жена потеряла зубы, а у сына чуть не развилось слабоумие.
