Это наверное самое простое, и самое вкусное, сливочное домашнее печенье с конфетками M&M's.
Итак нам понадобится:
Мука - 300гр.
Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка
Сода - 0,5 чайной ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Сливочное масло - 110гр.
Сливочный сыр - 110гр.
Сахар - 200гр.
Яйцо - 1шт.
Яичный желток - 1шт.
Ванилин на кончике ножа
Конфеты M&M's - 200гр.
Достаньте заранее масло, сливочный сыр и яйца. Все должно быть комнатной температуры.
В миске перемешать муку, кукурузный крахмал, соль и соду.
В другой миске взбить миксером сливочное масло, сливочный сыр, сахар, добавить яйцо и желток, ванилин и перемешать.
Соеденить сухие ингредиенты с жидкими и слегка перемешать.
Добавить конфеты M&M's, часть конфет оставить на украшение. Аккуратно перемешать.
Накрыть тесто плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь.
Скатать тесто в небольшие шарики, украсить оставшимися конфетами и разложить на противень на большом расстоянии друг от друга. Печенье сильно увеличивается в объеме.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С в течение 15 минут.
Готовое печенье оставить на противне на 10 минут, затем переложить на решетку для окончательного охлаждения.
Хранить при комнатной температуре в закрытом контейнере.
Приятного чаепития.
