Чего можно ждать от напитка? Расскажем про вкус виски Cutty Sark, его историю, особенности производства и другое.
Название столь противоречивого виски сделано в честь быстроходного судна, который перевозил в свое время чай за рубеж (ну, есть еще версия, что это были специи). Этот корабль стал легендарным, благодаря своему удачному плаванию в плохую погоду. В 1872, во время шторма, Катти Сарк смогли починить еще на воде и добраться до пункта назначения с целым товаром.
Становление легендой
Популярным напиток стал во время сухого закона в Америке. Напиток доставлялся туда незаконно и пользовался огромным успехом. Когда запрет на алкогольные напитки сняли, виски Катти Сарк все равно продолжили покупать, привыкнув или же полюбив это спиртное.
Производят Cutty Sark в Шотландии, его яркая желтая этикетка с кораблем сразу бросается в глаза. Напиток делают по классической технологии с выдержкой от 3х лет. Это купажированный виски, в котором присутствуют спирты из Спейсайда, Айлея и Хайленда.
Это очень мягкий виски, который пьется легко словно вода (ну тут может немного преувеличено, но все равно легко). В зависимости от напитка из линейки характеристики меняются, поэтому рассмотрим наиболее популярные из них.
Виды Катти Сарк:
Original – тонкий цветочный аромат, мягкий и приятный вкус. Этот скотч сами производители советуют пить в составе коктейлей, так как в чистом виде он может оказаться для вас недостаточно структурным и плотным.
Prohibition – У этого Cutty Sark черная бутылка и белая этикетка, которая выполнена в стиле того времени, когда он доставлялся в США контрабандой. Тут аромат будет поинтереснее: помимо цветов, вы почувствуете нотки ирисок сухофруктов и специй. Это более крепкий скотч -50 градусов.
Imperial Kingdom – редкий экземпляр виски, который подвергался двойной выдержке в бочке из белого американского дуба, а для купажа были отобраны лучшие спирты. Вкус сложный, бархатный, в богатом аромате можно уловить оттенки ванили, сухофруктов, пряностей, фруктов и яблочного сидра.
Также у этого бренда представлен шикарный купажированный виски, выдерживаемый 12, 15, 18 и 25 лет.